Nachwuchstalente gesucht!

Du bist jung, wissbegierig, gerne von Menschen umgeben und motiviert, etwas Neues zu lernen? Dabei ist es dir wichtig, in einem familiären Team zu arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig. An einem der schönsten Plätze am Millstätter See begeistern wir unsere Gäste mit einem tollen Angebot und erstklassigem Service. Lust darauf? Such dir deinen Fachbereich aus und schicke uns deine Bewerbung, wir freuen uns auf Talente wie dich! 

Kochlehrling (m/w)

Nach deiner Ausbildung kennst du dich aus in:

  • Der Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten, Menüs und Buffets
  • Sämtlichen Mise-en-place- und Nachbearbeitungsarbeiten
  • Fachgerechter Lagerverwaltung
  • Striktem Einhalten von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien laut HACCP
  • Der Gestaltung von aktuellen Speisekarten, Tagesempfehlungen, Menüs und Buffets

HGA-Lehrling (m/w)

Nach deiner Ausbildung kennst du dich aus in:

  • Organisations- und Verwaltungsarbeiten
  • Sämtlichen Rezeptions- und Reservierungsarbeiten wie Erstellung der Tagespost, Check-in und Check-out, Reservierung, Zimmerplan, Listen, Gästebetreuung im Frontoffice
  • Kassaführung und Lagerhaltung
  • Buchhaltung und Abrechnungen
  • Organisationstätigkeiten in den Bereichen Küche, Service und Housekeeping
  • Der Organisation der Schnittstelle aller Abteilungen im Hotel

Restaurant-Fachmann/-frau

Nach deiner Ausbildung kennst du dich aus in:

  • Getränke- und Speisekunde
  • Vermittlung zwischen Gast und Küche
  • Fachgerechtem Servieren und Präsentieren von Speisen und Getränken (Flambieren, Filetieren, Tranchieren usw.)
  • Mise-en-place-Tätigkeiten
  • Der Organisation von Banketten und Empfängen
  • Decken von Tafeln und Tischen
  • Der ordnungsgemäßen Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten

 

Dein Profil:

  • Pflichtschulabschluss
  • Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
  • Kontaktfähigkeit
  • Teamfähigkeit
  • Der Wille, selbstständiges Arbeiten zu lernen

Wir bieten:

  • Einen großartigen Arbeitsplatz in einem familiären Team direkt am Millstätter See
  • Freie Kost und Logis, Unterbringung in unserem Mitarbeiterhaus am See
  • Zahlreiche Team-Vorteile wie gratis Leihfahrräder, MHK-Mitarbeitercard mit vielen Vergünstigungen, Weiterbildungsmaßnahmen, Vergünstigungen im Wellnessbereich u. v. m.
  • Immer ein offenes Ohr und Unterstützung der Gastgeberfamilie Aniwanter und des gesamten Teams

Eintrittsdatum: ab sofort

Arbeitszeit: Lehrverhältnis, 40 Stunden pro Woche

Wir freuen uns auf deine Bewerbung an team@hotel-forelle.at.

Genussmomente

Die Forelle

Im Hotelrestaurant mit Seeterrasse, Seelounge, Seepavillon.

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Hochzeiten, Jubiläen, Feste, Feiern.
Ihr Hotel direkt am Millstätter See.

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